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院長ブログ 2017年4月アーカイブ

GW休暇のお知らせ

まもなくゴールデンウィークですが
もう予定は立てられましたか?

私は例年、旅行や遠出するのが恒例ですが
今年は家のことで、そんな楽しい企画は
残念ながら、選択肢にすらあがりませんsweat02
ほぼ充電のみ のお休みをいたします。

4月30日(日)~5月4日(木)、5月7日(日)

連休明けよりまた頑張ってまいります!
どうぞよろしくお願いいたします。



新緑の季節

雲ひとつなくさわやかに晴れ、心地のよい風。
こんな年に何日もない三拍子そろった日が、
たまたま休日に当たってくれました。

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なんだかんだで、到着が12時過ぎになりましたが、
人があまりいないスポットを見つけることができ、
穏やかなランチタイムを過ごすことができました。
ひさびさの井之頭公園でした。


休日のチャレンジ肉編

患者さまの気持ちになることは大事なこと。
いろいろな職業の方がご利用されていますが
主婦の方もたいへん多くお越しになられています。

最近、料理、洗濯、掃除をよくしますが
主婦の方の家事の大変さを体感するのにも
いいのかもしれません。ややこじつけ気味ですが
今回はローストポークですrestaurant

とりあえずレシピどおりにやってみました。
冷蔵庫の余り物で料理するという、"離れ業"
はまだ私にはできないので、一から全部を揃えます。

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ほとんどオーブンが頑張ってくれたので、
いい具合ですが、結局、切ってみるまで結果が
わからないのが心配でしたが・・・・

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happy02バッチリです!とても美味しかったので、
GWにまた作ります。改善点は肉汁をもっと閉じ込め
より低温(100度くらい)でじっくりにトライしてみます。



ジャガイモの真実

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ジャガイモが育ってきましたが
知らなかったことを2つほど学びました。

まず なかなか芽が出ません。
10センチ程深く植えたので、まー分かるのですが
それにしてももうそろそろ?と思ってもまだ変化なし。
あれ?ダメになってしまったのかなと思っていたら
1つようやく出てきましたが、3~4週間後でした。

この時点ですでに小さなジャガイモが育って
きているのだそうですが、ちなみにジャガイモって
どこにできるかご存じでしたか??

考えたこともなかったですが、種イモの下ではなく、
種イモと地表の間にできる という事実。
ちょっと考えてみたら当たり前な事実でした。
ほじくり返して、見てみたいですが、我慢します。



真央ちゃんお疲れ様でした!

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いつかこういう時が来るだろうな
と心の準備はしていましたが、いざその時を
迎えてしまうとやはりショックです。

会見を録画し、ぜんぶ拝見しました。
妻には「気持ち悪い」と言われながらも、勝手に
娘のように思い、見守ってきたので、引退会見は
心配しましたが、晴れ晴れとしたホントに良い表情で
ほっとしました。学ぶことが多く、そしてまた元気を
もらいました。すごい人です。
最後はもらい泣きしてしまいました。

私も俗にいう真央ちゃんロスですが
頑張ってまいります!
浅田真央選手、お疲れ様でした。
これからも応援しています。



ソースは手を抜かない

鮭のブールブランソース添えでございます。
yutu157.JPG

初めて本格フレンチを作ってみました。
ご近所のフレンチカフェで美味しかった
ブールブランソースを作ってみたかったのです。
白ワイン、酢、バターなどを煮詰めて
作るのですが、なかなか面白いです。

カフェのマスターより先日聞いた名言。
「時間かかるけど、ソースは手を抜かない」
ちょっと感動・・・・。だからいつも美味しいんですね。
私も施術へのこだわりがありますが、利用者が
得するこだわりはいくつあってもいいですよね。

残念ながら味、見た目は50点くらい。本当はもっと
キレイなイエローになるはず。手間がかかりますが
またチャレンジしたいと思います。
最近、自主的に料理する機会がぐっと増えました。
義務以下、趣味程度で抑えておきたい反面
喜んでくれるとつい張り切ってしまうんですよねー。




私の師匠あるある

むかしむかし修行時代のこと。
尊敬できる師匠に出会え、励んでいましたが
壁にあたり弱音をはいたことが一度ありました。

「まだあまり自信がありません」 というと
「自信持たなきゃダメだよ」と背中を押されました。
1年後くらいだったか、しっかり結果を出せるように
なり、かなり自信をつけたころ、以前弱音をはいた
ことを覚えていたので、師匠に報告しました。
「かなり自信がつきました」  すると
「自信持ったらダメだよ」 と諭されました。

初めは「???」でしたが、師匠なりに仕事への
心構えとして、あえてそう言ってくれたのだと
自分なりに解釈し納得したことを覚えています。

・・・というとかっこいいですが、共通の整体仲間に
これを話すと、やはり、ただ忘れていてその場の
雰囲気で答えただけ
だね、という笑い話になりますcoldsweats01
そんな愛されるところもある師匠ですが、いまだ
尊敬していますし、ごくたまに電話をいただくと
座ってはいられず、背筋もビシッと伸びます。
いつまでもそんな関係性を保てていることが幸せです。

今はもちろん自信持っておりますが、「自信」は
放っておくと、過信や慢心に変わりかねないので
極めて論理的な点検を忘れずに日々施術しています。



遠い遠いご紹介元

「よく前を通るので」 ←ご近所さん多し
「ホームページを見て」 ←結構遠方からも
「こちらがいいと聞いたので」 ←ご紹介

初めてご利用される方のパターンです。
ときおりご紹介をいただきます。
ありがとうございますhappy01  

ご紹介の場合は、一言お礼を申しあげたいので
「差し支えなければどなた様からですか?」
とお聞きしますが、たまにご紹介元がとても
遠いことが。記憶に新しいものでは確か・・・・

「私が通っている歯医者で働いている
歯科助手の 方のお姉さんの知り合い?」


う~ん・・・追跡不可能・・・・。どなただろう
直接お礼を言えない方もおられるのですが、
ご紹介くださり、本当にありがとうございます。
がんばります。



お褒めの言葉

7か月ぶりに来院されたNさま(40代男性)は
8年ほど前から時折ご利用いただいております。

同級生が整体師(初耳でした!)で、最近そこに
行ってたけど正直イマイチだそうで、外回りの
合間にご予約をいただきました。
施術後、こんなお言葉をちょうだいしました。

整体ほど技術の差があるところって
ないですよね。全然違うもんなー。   
どこ行ってもホントここ以上のところはない。
 

自分で改めて書きだすとちょっと恥ずかしいですね。
でも、ありがとうございます。
お褒めいただくことは、素直に嬉しいですが、
それが皆さまのすべてのお声だとは
思っておりませんので、
浮かれず謙虚に精進いたします。

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